11-11-2022
LOCHLEA DISTILLERY
Single Malt Scotch Whisky
LOCHLEA DISTILLERY

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La Lochlea Distillery è una delle novità più attese per il 2022 nel mondo dello Scotch Whisky: attiva dal 2017, ha lavorato sotto traccia fino alla fine del 2021, quando ha annunciato la sua esistenza poco prima di rilasciare il suo primo imbottigliamento, previsto per l`inizio del 2022.

Il progetto di questa Farm Distillery è incredibilmente affascinante: azienda agricola che per anni ha prodotto orzo per le più importanti distillerie di Scozia, è stata trasformata in una distilleria quando la famiglia proprietaria dei campi ha deciso di mettersi in proprio.

Situata nel cuore delle Lowlands, è una distilleria indipendente in cui tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione dell`orzo all`imbottigliamento, avviene in loco, fatta eccezione per la maltazione che per ora è esternalizzata.

Il Distillery Manager è John Campbell, che è stato il direttore della produzione a Laphroaig per decenni: a lui è affidato anche il progetto di costruzione di un pavimento di maltaggio all`interno della distilleria.

Tempi di fermentazione lunghi, fino a 112 ore, e un controllo attento dei punti di taglio nella distillazione fanno sì che questo Single Malt abbia una grande personalità, intensa e fruttata.

LOCHLEA OUR BARLEY
Aroma: Frutta matura, mela, note floreali e frutta essiccata. Vaniglia cremosa, caramelle mou e una freschezza agrumata persistente.
Palato: Molto ricco, con caramello e vaniglia. Domina poi la frutta estiva, matura, poi cereali tostati ed eleganti spezie dolci.
Finale: Di media lunghezza, ancora frutta.
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LOCHLEA FALLOW EDITION 1st CROP
Aroma: Mele stufate, caramelline alla pera e biscotti all`avena, con eleganti frutti rossi in crescita.
Palato: Note di fragole mature, violette, marshmallow tostati, erba appena tagliata e cereali dolci.
Finale: Persistente dolcezza fruttata, con lievi venature speziate, orzo e pasticceria.
https://www.ebay.it/itm/165767379745