15-10-2021
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Le temperature sono scese di 2 gradi, dunque è tempo di correre ai ripari

Puntualmente, nei periodi più freddi, cambia il mio approccio alle fumate e ai distillati, la mia mente inizia a vaneggiare verso prodotti che mi possano scaldare dall`interno... IN TUTTI I SENSI.
Aumenta la forza nicotinica dei sigari che scelgo e la torba si fa spazio a gomitate nel mio bicchiere.
L`abbinamento di alto livello che propongo oggi è di un sigaro che ti colpisce come un pugile, in un formato che necessita le attenzioni di un bambino: A. J. FERNANDEZ - BELLAS ARTES - LANCERO composto da quelle che sono decisamente le mie due foglie di tabacco preferite: Mata Fina del Brasile, che racchiude una sottofascia San Andrés Messicana, con un ripieno proveniente dalle piantagioni di Fernandez ad Estelì, in Nicaragua.
Nel bicchiere versiamo invece questo Raro distillato Torbato di Islay, meticolosamente selezionato nel 2009 da Andrea Ferrari (imbottigliatore indipendente che nel 2013 ha fondato qui a Ferrara la sua Azienda Hidden Spirits) e imbottigliato nel 2021, dopo 11 anni di invecchiamento nella distilleria di Bruichladdich, nella Zona di Loch Indaal, a 54,2%.

https://www.ebay.it/itm/164898324387

CHEERS